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¡Has de las ensaladas un gusto culposo!

7 Ago , 2017  

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Un día, de la nada, te levantas con toda la actitud y te quieres comer el mundo; tienes mucha energía en tu cuerpo y quieres correr, subir las escaleras o caminar rumbo al trabajo. Hay días en los que –por cualquiera que sea la razón-, te sientes muy bien y quieres hacerlo todo, inclusive esa dieta que habías estado postergando por la navidad, la candelaria o los chocolates del 14 de febrero.

¿Qué pasa cuando la emoción se extingue? Bueno, pues te encuentras frente a un plato lleno de algo que mucha gente llama LECHUGA y no sabes si deshacerte de ella o continuar con tu promesa de los días de felicidad.

¡No conviertas en tus enemigas a las ensaladas verdes! Convierte a este platillo todo un gusto culposo, pues alimentarse sanamente no tiene que ser sinónimo de sufrimiento. Prepara estas deliciosas ensaladas rápido y fácil.

Aguacates rellenos:

Prepara una mezcla de lechuga –la que más te guste o puedes sustituirla con espinaca-, jitomate, cebolla y apio todo finamente picado; añade pollo deshebrado, una cucharada de mayonesa, una de mostaza y una de crema, finalmente sal y pimienta al gusto. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y rellena con tu mezcla. Puedes acompañarlo de agua con frutos naturales.

Ensalada de pollo con guacamole:

Corta finamente un poco de cebolla, jitomate, zanahoria, pepino, cilantro, espinaca, pimiento y chile cuaresmeño; fríe media pechuga (previamente cortada en cuadritos) y reserva. Para el guacamole licua aguacate, chile y el jugo de medio limón. Coloca todo en un recipiente asegurándote de que se encuentre en capas, así cuando llegue el momento de disfrutarlo podrás mezclar todo y tendrá un sabor fresco.

Ensaladas verdes de pasta y atún:

Mezcla un poco de pasta previamente cocida con atún, lechuga en trozos, tomates cherry picados, cuadros de queso fresco y pedacitos de huevo cocido. Agrega sabor con un poco de sal y el aceite de tu preferencia.

Ensalada de papas:

Cuece las papas, retírales la piel y reserva. Pica finamente apio, pimiento, cebolla y las papas –éstas en pequeños cuadros-. En el recipiente de tu elección mezcla todo y sazona con sal, pimienta blanca y vinagre de manzana.

Como ves estas sencillas recetas de cocina te sacarán de apuros cada mañana cuando salgas al trabajo y con su sabor olvidarás que se trata de una alimentación saludable o de esas terribles dietas. Corre a tu Wal-Mart más cercano y cambia el aspecto de tu refrigerador con un color verde en todas partes.

No te vayas sin compartir estas recetas con tus amigos en redes sociales y dale LIKE. Si tienes dudas escríbenos y te contestaré cuando antes.

 

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Del pasado al presente

4 Ago , 2017  

Las máquinas de refrigeración han salvado al ser humano y a la forma en el que éste se sustenta. Antes para conservar los alimentos se dependía completamente del clima del día, y de la región en la que se encontraban. Es decir, los métodos para conservar suministros no fueron los mismos para los esquimales, que para las tribus en áfrica. Diferentes condiciones, es igual a diferentes necesidades.

Los primeros métodos de los que se tienen conciencia son el secado, el ahumado y la congelación, así como la salazón o el marinado en grasa, o aceites. Como se puede ver, antes no se tenían los maquinas-de-congelacionprocesos más sencillos ni saludables. Hoy en día, solamente basta abrir la puerta de las máquinas de refrigeración, estar atento a que éstas estén conectadas a la electricidad, y la magia sucede sola.

maquinas-empacadorasEs la magia del desarrollo y la evolución del ser humano, hoy en día no podemos atenernos a un buen o mal clima, al contrario, ya la congelación de productos se hace a gran escala para poder vender los productos a todos los rincones del mundo. Puedes verlo desde el refrigerador de tu casa, hasta las máquinas de refrigeración de Walt-Mart, o fábricas.

Sí, ya no nos basta preparar alimentos para una familia, ahora se distribuye a nivel mundial o mínimo regional. Se necesitan de máquinas empacadoras, de exhibidores, de rebanadoras, de un sinfín de objetos que la tecnología ha logrado implementar para nosotros, y de los cuales ya somos completamente dependientes y no podemos concebir nuestras vidas sin ellos.

La tecnología, no solamente en el ámbito alimenticio, se nos ha implantado como una segunda piel. Ya no podemos vivir sin ella, ya se volvió tan importante como el aire. No exagero, en serio se nos han dado una serie de facilidades que en el pasado no se tenían, es impresionante. Cada día se inventa algo que va haciendo más sencillo nuestro camino por la tierra, y al mismo tiempo, nos lo complica en otros ámbitos. Aun así, agradezco estar viviendo en esta época, y la ayuda que nuestros antepasados proporcionaron para que consiguiéramos llegas hasta donde estamos.

 

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Has de su primera visita al dentista toda una aventura

3 Ago , 2017  

A la mayoría de la gente no le gusta algo de las visitas a los dentistas: el olor, sonido de algunos aparatos o simplemente es temor al dolor que puedan sentir por diversos tratamientos dentales. Sin embargo –lo queramos o no- el dentista es un mal necesario para mantener una salud bucal completa y conservar buena higiene.

¿Ha llegado el momento de su primer visita al dentista? Si no estás muy seguro de si esto es posible o debes esperar continúa leyendo, te diremos todo lo que debes saber sobre la primera visita y los cuidados previos en la higiene bucal de tu pequeño.

La limpieza dental es algo primordial incluso antes del primer diente, pues las encías también guardan bacterias y todos los azucares que tu pequeño consume con la leche. Es importante que cuando esté pequeño, después de cada biberón, le limpies con una gasa humedecida las encías –debes tener cuidado con mantener las manos muy limpias para realizarlo-.

Una vez que comiencen a salir los dientes de leche, podrás comenzar con pequeños cepillos dentales especiales para cada etapa del crecimiento. La limpieza edad en esta etapa de su vida no dependerá del dentífrico pues el flúor presente en éstos daña sus dientes; para hacerlo, puedes encontrar en Wal-Mart pasta dental especial para ellos, conforme vayan creciendo podrás hacer uso de éstas en cada cepillado y en pequeñas cantidades.

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Hoy en día las caries aparecen a una edad más temprana en los niños provocando las caries; normalmente un dentista te recomendaría asistir a su primera consulta dental una vez haya brotado la dentadura completa (alrededor de los tres años); sin embargo, con el problema que ya mencionamos –entre otras cosas, por el uso del biberón-, lleva a tu pequeño una vez que surja el primer diente.

De manera que el dentista, en esta primera visita, abrirá su historial médico y comenzará una rutina y buenos hábitos de higiene bucal. Además, podrá diagnosticar problemas como mordida cruzada o alteraciones en el crecimiento; lo más importante es que le enseñes a tu pequeño que no hay porqué temer y que puede traer muchos beneficios a su salud, dale la seguridad que necesita haciendo de cada visita al dentista un día de juegos o alguna compensación, por ejemplo.

Comienza la limpieza dental desde casa con una buena alimentación y hábitos de higiene que conserve hasta la edad adulta y lo ayude a evitar futuros problemas. Revisa constantemente los dientes de tu hijo y si notas manchas o puntos en ellos no dudes en hacer una cita en tu clínica dental de preferencia.

Comparte con todos tus amigos en Facebook y no olvides darle LIKE. Si tienes dudas o sugerencias, escríbenos en la caja de comentarios y te contestaremos cuanto antes.

 

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El negocio de la vida

3 Ago , 2017  

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Tanto en México como en Estados Unidos se tiene una pésima cultura en cuanto al seguro de vida. Son pocas las personas que lo tienen, o que encuentran uno que abarque sus necesidades de manera apropiada.

En México tenemos asociaciones gratuitas, sin embargo, son demasiadas las personas que no pueden costearse un servicio privado, por ende, este servicio llega a ser insuficiente. De igual manera, aunque también hay planteles dentro de estas instituciones que cuentan con excelentes servicios y médicos capacitados, la mayoría están descuidadas en todo sentido, puesto que no se tienen los recursos suficientes para solventar sueldos, medicamentos, mantenimiento, en general.

Michael Moore hace un excelente documental acerca del seguro de gastos médicos en Estados Unidos, con su clásico tono ácido que pone en perspectiva todo lo que creías normal. Esto nos concierne en gran medida, ya que, aunque nuestro sistema es muy distinto al de Norteamérica, sí hay varias similitudes. Y más cuando Moore comienza a viajar a Europa o Cuba, en donde no pueden concebir siquiera el tener que pagar por tu salud. En serio, comienzan a sorprenderse y reírse cuando les cuentan cómo funciona el sistema médico en el que se tiene que pagar una excesiva cuota para intentar salvar sus vidas.

seguros-de-gastos-medicosRegresando a Estados Unidos, en el inicio del documental se entrevista a un hombre que perdió dos dedos en un accidente, y, no obstante, debe elegir qué dedo quiere salvar, porque no puede costearse ambos. ¡Imagínate! En serio nos enseñaron a no preocuparnos por nuestros cuerpos, sino por el dinero que tenemos. Si no tienes dinero, lo siento, pero nadie te podrá salvar. Es increíblemente triste, y absurdo que no cambiemos nuestra forma de actuar en cuanto a ese ámbito.

Y mientras tanto, en otros lugares del mundo se está tratando a todos por igual, y se les está ofreciendo un servicio médico de calidad. Pero no, nosotros estamos más preocupados en lucrar con todos los aspectos de nuestras vidas. No importa que sea con la educación, o con tu salud, lo importante es que saques dinero y más dinero.

Lo cual se vuelve cada día más difícil, porque hay menos oportunidades, menos empleos, más profesionistas, y precios mucho más altos. Si seguimos de esta manera, no sé cómo acabaremos. Comenta si conoces un seguro de vida que te haya funcionado, o cuál es tu opinión del asunto.

 

 

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La factura de los hijos

2 Ago , 2017  

Tener un hijo es muy caro, y es muchísima responsabilidad, pero sobre todo caro. Necesitas de una solvencia económica muy buena para poder mantener a un solo hijo, y que éste tenga una vida de calidad. Desde antes de su nacimiento te das cuenta de lo que estoy hablando, ni siquiera ha llegado el infante y ya tuviste que haber comprado los pañales, la cuna, la carriola, zapatos para bebé, y cualquier adhesión que se te ocurra.

Aparte los bebés terminan duplicando su tamaño en meses, y es una compra de ropa y ropa. Vestidos, pantalones, zapatos, todo para que les dure unos meses solamente, o hasta semanas. Y los festejos que esperan, que van desde los vestidos de bautizo, hasta los de XV años, y a veces hasta los de bodas

Sí, es una decisión que no puede ser dejada al azar o a los comunes accidentes que aquejan continuamente a las adolescentes. ¡Basta de tener hijos por error! No puede ser posible que ahora se les esté llamando bendiciones, cuando en realidad jamás fueron planeados, ni se tienen los recursos para mantenerlos. Debemos comenzar a implementar con mayor fuerza la educación sexual, ya que un hijo, por supuesto que es una bendición, no obstante, requiere de un compromiso que es de por vida.

Asimismo, se debe traer en condiciones adecuadas, cuando encuentres la estabilidad en tu vida, cuando no haya sido por un momento de calentura o por una fiesta que no se controló bien. Claro que son hermosos los hijos, y que vestirlos es una satisfacción para cualquiera. Pero no todo es coser y cantar, y por supuesto que no se queda en eso.

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Un hijo significa que estarás en algún momento despierto a las tres de la mañana, sosteniendo su mano, mientras la calentura aqueja su cuerpo; que tendrás que gritar y encaminarlo por una senda que ni siquiera tú estás seguro de que sea la correcta; que tendrás que soplarte su irritabilidad en la adolescencia; corregir sus errores, que van desde un mal trazo de su cuaderno, hasta un problema con sustancias.

Sí, ser padre es una bendición, es un milagro, es una creación de algo superior a nosotros. Y por tanto debe respetarse como tal, no se puede jugar con lo que es más grande que nosotros. No es posible traer a niños que están en la calle muriendo de hambre, que se encuentran en orfanatos, que son maltratados.

Toda niña tiene el derecho de tener en su infancia ese vestido que la haga sentir como princesa, o los varones que se sienten realizados por ese balón de futbol Nike. Todos necesitan de la caricia tierna de su madre, o del suave beso de buenas noches en la frente.

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La magia de ser mujer

2 Ago , 2017  

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El embarazo es una espléndida etapa en la vida de las mujeres, literalmente es la creación de vida. Parece que es un concepto salido de una película de ficción. ¿Cómo es posible que un ser humano, crezca dentro de otro?, y que el cuerpo de la mujer se vaya adaptando, creciendo, reduciendo, todo con respecto al crecimiento del niño, o en su defecto, de su salida.

Sinceramente, es algo a lo que estamos acostumbrados, pero que, si pensamos fuera de la teoría que llevamos implantada desde la infancia, podremos ver lo impactante e interesante que resulta la naturaleza femenina.

Sin embargo, es una etapa de muchos cuidados, en donde la mujer se presenta en su faceta más vulnerable. No solamente por las hormonas que salen hasta por los poros, o de los cambios de humor, o de la hinchazón de cada miembro de la mujer; sino porque cualquier caída, choque, o alimento inadecuado puede ocasionar la salida o defunción de la personita que está dentro.

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También es un sinfín de quejas, puesto que no hay tanta posibilidad de gran movilidad, o de practicar deportes extremos, o siquiera deportes como tal. Hay mujeres que no soportan el estar sentadas o acostadas todo el día, simplemente no logran incorporar ese tipo de vida sedentaria. Por eso se han abierto muchas opciones, que se vuelven fáciles de considerar, por ejemplo, las mujeres que optan por tomar clases de yoga para embarazadas, las cuales no solamente tienen como principios el cuidado y la fragilidad que se tiene en esta etapa, también ayuda a la fácil digestión y a alcanzar la paz que tanto requiere el niño y la madre.

La verdad es una opción muy interesante, y que abarca muchos aspectos que en esos momentos se necesitan. Tanto así, que las personas que terminan tomando estas clases, cuando sus hijos nacen los meten a yoga para niños. La verdad el yoga crea un lazo de tranquilidad mental, que pocas prácticas te proporcionan, no es solamente el slogan mentiroso de las empresas, o los hippies que son demasiado optimistas.  Es una realidad, no te miento. Si no quieres gastar en una clase, intenta hasta poner una vía YouTube, y verás cómo te terminas enamorando de esta práctica.

No importa cómo se libere el estrés y la tensión de los músculos en esa etapa, lo importante es que se haga y que esto le otorgue la tranquilidad deseada a la futura mamá, porque al fin y al cabo es ella la que está siendo deformada y limitada en sus acciones del día a día, por el nacimiento del futuro infante. Lo cual crea un lazo emocional maravilloso, y es la ejemplificación del milagro de la vida, así que todo sufrimiento vale la pena, solamente por el hecho de sujetar los deditos de un bebé, de ver su primera sonrisa, o la primera vez que abre sus ojitos al mundo.

 

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El camino del siglo XXl

1 Ago , 2017  

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Las casas inteligentes ya llegaron, y cada día abarcan más terreno. Han llegado para quedarse, y se niegan a ir. Al contrario, quieren continuar propagándose por la sociedad, hasta convertirse en una herramienta indispensable en el ser humano. Así como el teléfono celular, que antes lo usaban pocos y en contadas ocasiones y, sin embargo, hoy en día ya no podemos imaginar cómo serían nuestras vidas sin él. Hasta si se le acaba la pila o lo llegamos a olvidar, nuestros mundos se paran; no podemos comunicarnos, no sabemos la hora, ahí tenemos nuestras fotos y recuerdos y hasta nuestros calendarios de pendientes.

Estos hogares futuristas ya tienen hasta elevadores para TV. Sí, esas pantallas que van saliendo de tu mueble al picar un botón, ¡ya existen! Ya no son un sueño, ya no es una película de mini espías, en la que salía tecnología que, para nosotros en ese entonces, solamente podía existir en el cine, en un mundo hollywoodense. Esta película me da mucha risa, porque la tecnología que aparece sorprendía a todos los niños, los volvía locos concebir siquiera la idea de tener un reloj que se vuelve celular. Créeme, todo infante llegó a envidiar los productos que a estos niños se les daba, y no podíamos creer que eso pudiera existir.

No obstante, tomando el ejemplo del reloj que se vuelve celular, es otra realidad que ya existe. Gracias a Apple, esto también queda tachado de nuestra lista. Y día a día vamos acortando lo que la imaginación del guionista llegó a concebir hace muchos, muchos años.

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Patineta de Volver al fututo ll

Y así con mil películas que han intentado retratar lo que creían que el futuro iba a ser, cómo olvidar “Volver al futuro”. Una película clásica que predecía el porvenir, sin embargo, fue poco lo que acertó. En algunas cosas su visión fue muchísimo más avanzada (como las patinetas voladoras), y en otros se quedó atrás en sus predicciones.

Sí, es inevitable evolucionar y avanzar en nuestro desarrollo, y eso siempre se convertirá en algo de qué hablar, esto dado a la curiosidad innata del ser humano, y porque su progreso jamás parará. Asimismo, siempre se estarán inventando objetos nuevos para que se conviertan en sus aliados, y para que vayan facilitando la vida de todos.

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La dependencia a la tecnología

1 Ago , 2017  

Hemos llegado a una época en la que hay máquinas para cada aspecto y área de nuestras vidas, no sé en qué momento la tecnología tomó tanto control en la humanidad, y un papel tan grande dentro de nuestra sociedad.

Hay máquinas enfriadoras de bebidas (sí, sólo se encarga de eso, de enfriar bebidas), las máquinas rebanadoras (son las típicas que vemos en Walt-Mart), máquinas que licuan, máquinas que imprimen, máquinas que graban los mensajes, y así puedo seguir y seguir todo el blog. En serio, no sé cómo le hacían en tiempos pasados, y siento una desesperación increíble por tener que depender de una manera tan grande en la tecnología. No veo ya mi vida sin ella, se los juro.

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No sé si a ustedes les ha pasado algo similar, por ejemplo, cuando la luz se va. Se te olvida, momentáneamente, o por el hábito y la costumbre, que TODO FUNCIONA CON ELECTRICIDAD. Desde ir al refrigerador y estar preocupado porque la comida se eche a perder, o el microondas, obviamente el Internet, o ni siquiera puedes cargar tu celular o tu computadora. Vaya, ni puedes leer cuando se hace más tarda y comienza a oscurecer.

Me impacta intentar imaginar cómo le hacían en el pasado, ¿qué hacían?, ¿cómo se entretenían? Ni siquiera tengo que ir tan lejos como para crear un escenario en el que no haya luz. Solamente cuando a tu celular se le está acabando la pila, sientes una desesperación impresionante, porque esa pequeña maquinita tiene una gran parte de tu vida dentro. No miento, es tu manera de comunicarte, tienes resguardadas las fotos y los momentos en él, tu calendario, es tu GPS para ubicarte, o sencillamente es lo que te mantiene entretenido, desde las redes sociales hasta los videojuegos que allí puedes contener.

Y sé que parece que doy dos mensajes contradictorios en la nota, por un lado, me quejo de la dependencia que hemos generado, y al mismo tiempo, no imagino qué se haría sin estas maravillosas maquinas que tenemos hoy en día. Pero no, no he enloquecido, ni nada por el estilo. Es normal que se avance en este ámbito tecnológico, el conocimiento del ser humano nunca es estático, y siempre tiene que ir evolucionando. Solamente me quejo, porque debemos recordar guardar el balance y el equilibrio en todos los aspectos, no podemos dejarnos ir sólo por el lado tecnológico, ni resguardar nuestras vidas austeramente. Se trata de adaptación, pero al mismo tiempo de no olvidar los valores. Suena difícil, pero créeme que no lo es.

Comenta si te gustó o no, o si estás de acuerdo. Muchas gracias por leerme, y ¡hasta la próxima!

 

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Cambiar es para bien

27 Jul , 2017  

Agradezco haber nacido en esta época, ¿no te pasa lo mismo? Sé que cada generación otorga elementos que permiten nuestro desarrollo como seres humanos. Asimismo, cada período deja su huella, porque no solo concierne al tiempo o a fechas establecidas, también tiene una esencia, tiene costumbres, y hasta su personalidad.

No es lo mismo el charlestón, con sus cigarrillos largos, y sus cintas en la frente, a la época de Woodstock, con los rockeros, y los hippies. No, cada época tiene un estilo muy diferente, y ha dejado una marca en la historia de los seres humanos.

A pesar de haber comenzado con tanta seguridad en cuanto a amar al siglo XXl, las dudas también me llegan a atormentar. Porque veo las costumbres de antaño, y sí pienso que en el pasado se creían en más ideales o simplemente había mucho mejores artistas (The Beatles, Freddy Mercury, Michael Jackson). Sin embargo, hoy en día, aunque carecemos de mucho, también todo se ha vuelto más fácil que antes. Todo es posible, todo está a nuestro alcance, podemos acceder a cualquier información en cuestión de segundos.

Por ejemplo, de las cosas que agradezco más, es que antes las mujeres debíamos crear y confeccionar nuestra propia ropa. ¡Que horror!, porque no todo es tela y aguja, hay cintas, encajes, telas especiales según la ocasión del traje. Era demasiada esclavitud, estar en casa, preparar todo, hacer todo por ti mismo. Ahora basta con salir a la calle o meterte a Internet para conseguir lo que necesitas.

Otro ejemplo, la fibra de carbono, es un tipo de tela que antes solamente se usaba para los trajes de astronautas, por su alto costo. No obstante, hoy en día ya se ha logrado establecer en diferentes aspectos de nuestras vidas. Para los trajes corredores de coches, raquetas, hasta algunas computadoras la emplean.

Sé que este último ejemplo no es el más común, pero esa era la intención. Hemos crecido en tantos aspectos, algunos tan obvios como la ropa que llevamos, o la tecnología que usamos día a día, y otros más sutiles que se convierten en parte de nosotros, sin que nos demos cuenta.

Te gusta esta época o no, es en la que vivimos. Y lo único que podemos hacer es tratar de dar lo mejor de nosotros para que también tenga su sello, para que también se nos recuerde como una generación que destacó en algún ámbito, o que tuvo su personalidad.

Comenta qué te gusta y qué no te gusta de esta época. Muchas gracias por leerme, y ¡hasta la próxima!

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Atrévete a luchar, atrévete a ser.

26 Jul , 2017  

¡Las chicas scort son una sensación! Son mujeres hermosas, cultas, esculturales que pueden impresionar a cualquiera en una reunión. Te acaba de dejar la novia, y no conseguiste cita para esa reunión de ex alumnos, o para esa boda con los familiares. ¡No te preocupes! Ya hay chicas scort en México.

Estas maravillosas mujeres harán que seas la envidia de cualquiera. Sé que parece una idea un tanto extravagante, pero no te arrepentirás cuando veas las caras de las otras personas al verte estar por fin en una relación con alguien tan hermosa. Asimismo, te dará esa seguridad que a veces creías perdida.  Porque en realidad todos somos capaces de conseguir a los hombres de nuestros sueños, pero no nos atrevemos a intentarlo.

Actitud mata carita, es una frase un tanto prosaica, si quieres verlo así. No obstante, no deja de ser menos certera. En realidad, aunque si necesitas de un rasgo físico que te atraiga, también influye muchísimo el cómo es la persona a la que estás tratando.

Pero siempre nos hemos puesto números que nos definen, (ella es un 9 y yo tan sólo soy un 6). Ese tipo de actitudes son las que nos limitan a alcanzar lo que en verdad queremos. Nos vamos poniendo el pie nosotros solos, para ir tropezando en un camino que depende sólo de nosotros, y que nadie puede recorrer por nosotros.

Las chicas scort vendrían siendo como la anestesia que se necesita para calmar el dolor, no lo va a desaparecer, pero nos ayudará por un buen rato. Y nos enseñará que somos nosotros los que nos ponemos los límites. Así que deja de quejarte, que para vivir no hay ningún tutorial de Youtube, sólo está tu decisión y tus ganas de ser mejor.