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Azúcar, flores y muchos… PASTELES

23 Jun , 2017  

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Querido lector ¿cómo sería la fiesta de tus sueños? Quiero que te la imagines. Seguro están todos tus seres queridos, tus amigos, no pueden faltar las botanas y la buena música. Pero falta algo crucial ¿ya sabes qué? Claro, EL PASTEL. ¡Una fiesta perfecta no puede estar completa sin fotografia y video para eventos df! Los pasteles más llamativos de las pastelerías son esos que se pueden construir hasta con la forma de un dinosaurio, si es eso lo que quieres.

Los pasteles fondant se hornean como un pastel normal, de vainilla, chocolate, fresa o el sabor que sea. Después se sacan de los moldes, se pueden empalmar o cortar, dependiendo de la figura y el tamaño que el cliente pida. Luego se agrega el fondant, que está hecho a base de azúcar, para tener una superficie perfecta. Para finalizar se decora y se le suelen agregar detalles como flores y perlas comestibles.

Al pensar en fiestas y pasteles la mente se inunda de colores, sabores y todas cosas bonitas. Éstos sólo se ven materializados a la perfección en un pastel. Digamos que eres fan de Hora de Aventura. Puedes comprar tus vasos, los platos y hasta una piñata con imágenes de Finn y Jake. Pero la estrella de esa fiesta sería sin duda un pastel con la imagen de BMO o con forma de la guitarra de Marceline.

Los pasteles de fondant son tan populares alrededor del mundo que incluso hay reality shows dedicados a seguir a los reposteros mientras los elaboran. Al parecer a todos nos gusta ver cómo se combinan los ingredientes que terminarán en una dulce sorpresa de cumpleaños. También hay montones de cuentas de Instagram donde suben videos cubriendo los pasteles de fondant, y no es sorpresa que resulten tan satisfactorios a la vista. ¿Necesitas que diga más para que se te antoje estar comiendo uno ahora?

Te he estado contando que hay miles de buenos pasteleros en todo el mundo, y México no se queda atrás. Los más bellos y de mejor calidad los hornean en GAO Estudio. Ellos se especializan en cumplir cualquier deseo o capricho de dulce que tengas. Ya sea que quieras un pastel personalizado de Hora de Aventura, o uno de 3 pisos totalmente blanco y con flores comestibles para tu boda. ¡No hay límites! Ahora no voy a quitarte más tiempo para que ordenes el que más se te antoje ya mismo. Si leer esto te bombardeó de dulzura, compártelo con todos tus amigos para alegrar su día. ¡Que la pasen increíble en su próxima fiesta!

 

 

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¡¡¡Has pisado espaguetis, y sin resbalarte!!!

22 Jun , 2017  

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Apuesto a que antes de entrar a algún restaurante, un comercio o a cualquier casa con un piso reluciente, primero has tenido que limpiar tus zapatos. Los tapetes más prácticos y comunes en los que sueles pararte son los tapetes rizo, también llamados tapetes espagueti. Están hechos de PVC, un material muy maleable que permite darles esa forma tan enredada.

Claro que una opción para no ensuciar las casas y los establecimientos sería entrar descalzo, como se acostumbra hacer siempre en países como Japón  o Rusia. Tienen sandalias especiales que no se usan en las calles. Pero aun así, los pisos tienen riesgo de mancharse o ensuciarse. Es por eso que la gente recurre a los tapetes o las alfombras, que también sirven para decorar, ya que se pueden encontrar en cualquier color o diseño, e incluso se pueden personalizar.

Como mencioné anteriormente, los tapetes rizo están hechos de PVC, un derivado del plástico. Si bien el plástico es un contaminante, hay empresas que producen tapetes rizo y se comprometen con el medio ambiente utilizando plásticos ecológicos, como distribuciones PECA, en la Ciudad de México. El uso de materiales menos tóxicos es un beneficio para todos.

Si buscas un tapete con una superficie ideal para evitar manchas en tu piso, que retenga el polvo, la humedad y suciedad, y que estos no pasen a contaminar tu hogar, entonces los tapetes rizo son la solución a lo que buscas. Entendemos que una instalación de tapetes y alfombras es un gran makeover para tu casa o tu negocio y por lo tanto, un gasto fuerte. Por lo tanto recomendamos financiarte con una tarjeta de crédito que tenga en cuenta a usuarios que se encuentran en un proceso de remodelación, como Banamex.

En conclusión,  si buscas un tapete que se pueda personalizar, de material duradero, con poco impacto dañino al medio ambiente, y en el que nunca te vayas a resbalar, los tapetes rizos, o espaguetis son la opción ideal.  Ya te dejamos arriba dónde conseguirlos y sólo queda desearte suerte remodelando tu hogar. ¡Cuéntanos si te convenciste a llenar tu casa de espagueti en la caja de comentarios!

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¿Cómo elegir cerveza artesanal?

19 Jun , 2017  

¿Habías escuchado alguna vez sobre la cerveza artesanal? Este tipo de cervezas tienen su origen en el Reino Unido en los años 70s. Son un producto gourmet que se ha vuelto una moda en México, y que ha estado ganando seguidores y consumidores fieles en los últimos años.

A lo largo de los años, cada país en el mundo ha aportado su propia receta para fabricar su propia cerveza, lo que ha ampliado el mercado a una variedad de cervezas que superan los doscientos (200) estilos.

Podemos encontrar muchos estilos de cerveza artesanal, como son: Imperial Stout, Stout, Chocolat Stout, Indian pale ale, american pale ale, Weizen, etcétera.

Cada tipo de cerveza tiene un sabor único que se puede ajustar a los distintos gustos de las personas, ya sea para aquellos quienes disfrutan de una rica cerveza lupulosa con bastante amargor, o una con notas de café o chocolate, así como aromáticas con sabores exóticos a yerbas.

Resulta muy importante conocer los criterios para elegir una cervezas artesanales.

  1. SABOR: Por supuesto, cada estilo de cerveza tiene sus propios ingredientes, y consecuentemente, su propio sabor. ¡Eso es lo que las hace tan especiales! Existe una variedad de más de mil (1000) marcas de cerveza, de las cuales UNA se ajusta perfecto a nuestro paladar.
  2. NIVEL DE AMARGOR: Algunas personas disfrutan de sabores fuertes y otros suaves; algunos eligen debidas con cuerpo robusto o cuerpo ligero. Los ingredientes nos solo influyen en la consistencia de la cerveza, también tienen que ver con el nivel de amargor. Algunos estilos de cerveza son más amargos que otros.
  3. CALIDAD DE LOS INGREDIENTES: Cuando hablamos de cerveza artesanal, es necesario mencionar el tema de los ingredientes. El ingrediente más importante es el agua (limpia). La calidad del agua es fundamental para que el producto sea exitoso.
  4. PORCENTAJE DE ALCOCHOL: El porcentaje de alcochol es algo que le preocupa a muchas personas. Podemos encontrar cervezas que tienen muy pocos grados de alcohol; hasta unas que se encuentran entre 11{f326148abff499c00d0fa90534554702eec39d02793150678fc71d6ac482f985} y 16{f326148abff499c00d0fa90534554702eec39d02793150678fc71d6ac482f985} de alc.

En CDMX existen muchos productores de cervezas, y varias casas cerveceras que estan buscando proveedores para abrirse camino en esta industria tan competida. Podemos encontrar lugares como El Deposito, The Beer Company, Beer Factory (que fabrica su cerveza artesanal).

En fin, todo esto y más podemos encontrar en la ciudad de México.

Sin embargo, recientemente visité un lugar que, desde mi punto de vista personal los supera a todos en calidad de cervezas. En ese lugar cuentan con una selección de cervezas nacionales que son el TOP.

Las mejores cervezas de México las encontrarás en un lugar llamado LeMalta.

Sé que tienen dos centros de distribución, pero cuentan con la facilidad de envíar tus cervezas artesanales a domicilio. Todo lo podrás elegir desde la tienda en linea, y pagar con la tarjeta de crédito que sea de tu elección.

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